說(shuō)起小籠湯包我相信很多老鐵都不陌生,無(wú)論是在北上廣還是其它二三線,小籠包的身影無(wú)處不在,但是小籠湯包卻分為多種包制方法,有些地方對(duì)于小籠包的定義為豬肉大蔥,也有一些地方采用豬肉白菜或配搭韭菜等方法。 &nbs ......2023-07-05
• 美籍華人使用包子機(jī)做中央廚房,包子能打通老外的胃嗎?
說(shuō)起包子,我相信老鐵們耳目能詳,畢竟包子屬于咱們傳統(tǒng)飲食中不可或缺的,它不單承載著歷史文化熏陶,更加見(jiàn)證飲食行業(yè)的崛起,所以來(lái)講在當(dāng)下包子不單單是一個(gè)不起眼的早餐,隨著生活節(jié)奏的加快,包子不單從未掉隊(duì)、也從未遲到。 &nb ......2023-06-29
• 同樣是饅頭,為啥南北這么大差異,是饅頭機(jī)不同還是?
說(shuō)起饅頭我相信很多老鐵都比較熟悉,但是想做好饅頭卻大有門道,今天就與屏幕前的老鐵嘮嘮饅頭,這個(gè)就要從河南之行說(shuō)起,與河南**結(jié)緣是在今年(由于這就公司體量比較大,而且還是上市公司,在這里為了避免增他人熱度,就用**來(lái)代替),在去河南之前與很多做饅頭 ......2023-06-25
隨著科技興工業(yè)的到來(lái),無(wú)論是傳統(tǒng)業(yè)還是目前人工智能,都離不開(kāi)傳統(tǒng)機(jī)械制造業(yè)作為支撐,所以在享受科技帶來(lái)便利的同時(shí),機(jī)械自動(dòng)化也在悄無(wú)聲息走進(jìn)大眾視野,就像一位山西好大哥李總講的一句話,現(xiàn)在這機(jī)械如果放在二十年前都讓人難以置信。 &nbs ......2023-06-20
對(duì)于面條我相信很多老鐵都比較熟悉,但是對(duì)于從事面條行業(yè)的老鐵而言,面條不單單是生活所需,面條更擁有龐大的市場(chǎng),所以隨著當(dāng)下快節(jié)奏,面條無(wú)論是從工藝還是吃法,都在悄無(wú)聲息發(fā)生著變化,今天就以面條加工方法而言進(jìn)行探討。 &nbs ......2023-06-18
• 不遠(yuǎn)千里考察饅頭機(jī),皮包公司會(huì)不會(huì)放鴿子?
由于近幾天的忙碌,基本上很少拿手機(jī),也正是如此,讓一位老鐵煞費(fèi)苦心,這位老鐵來(lái)自甘肅,之前是做水果生意的,由于水果行業(yè)受到電商沖擊,老鐵果斷棄行轉(zhuǎn)型傳統(tǒng)行業(yè),那就是“饅頭”,說(shuō)起饅頭很多老鐵都會(huì)講,水果不好做,難道饅頭會(huì)好過(guò)水果嗎?&n ......2023-06-06
• 用餃子機(jī)包餃子怎么才能達(dá)到好吃的標(biāo)準(zhǔn)?
經(jīng)常被問(wèn)起的一句話,這句話不知道怎么著,一直在腦海中盤旋,經(jīng)過(guò)一番思索后,感覺(jué)應(yīng)該與更多老鐵進(jìn)行分享,那就是“餃子怎么做才好吃?”其實(shí)這句話的本意三好感覺(jué)在當(dāng)下并非是要挑戰(zhàn)舌尖,如果一味的追去味覺(jué)需求,不單會(huì)擦槍走火,更不會(huì)步入一個(gè)新的臺(tái)階。&nbs ......2023-05-30
說(shuō)起做包子,突然想起昨天一位老鐵,為什么這么講那,由于時(shí)間比較忙,昨天從赤峰返回天津途中,有一位老鐵找到我,這位老鐵是一位澳大利亞華人,在國(guó)外有兩家包子鋪,雖然包子是咱們老百姓較為平常的一種面食,但是在國(guó)外包子卻異常火熱。 ......2023-05-26
• 為啥老面饅頭突然不香了,是饅頭機(jī)問(wèn)題還是?
聊起饅頭,我相信很多老鐵都會(huì)想起山東大饅頭,不錯(cuò),山東大饅頭不單體積大,而且味道還比較不錯(cuò),但是饅頭背后的故事卻很少被人發(fā)掘,今天就給各位老鐵分享一下,山東饅頭為什么好吃?作為山東人三好相信可以進(jìn)行細(xì)致于各位老鐵分享。 &n ......2023-05-19
• 餡料沒(méi)有顆粒感,斬拌機(jī)怎么才能滿足味覺(jué)?
隨著大環(huán)境日益明朗,餐飲業(yè)大展風(fēng)采,畢竟民以食為天,餐飲業(yè)的繁榮景象也帶動(dòng)很多供應(yīng)鏈及輔助行業(yè)的凸起,對(duì)于餐飲的景象,三好相信很多老鐵都有耳聞,雖然餐飲業(yè)率先突圍,但是當(dāng)下的餐飲需求不同往日。 今天為什么要與老鐵 ......2023-05-14
• 早餐店觀摩用面條機(jī)做面條,能改變他的認(rèn)知嗎?
說(shuō)起面條我相信很多老鐵都比較熟悉,但是對(duì)于想做面條的老鐵而言,總感覺(jué)面條是一個(gè)又苦又累的行業(yè),其實(shí)在當(dāng)下做面條不單輕松自在,而且一點(diǎn)也不繁瑣,細(xì)心的老鐵可以發(fā)現(xiàn),無(wú)論目前大小市場(chǎng)或商超售賣鮮面條的門店,從業(yè)者不是在刷手機(jī)就是在打游戲,不單悠閑還比較 ......2023-05-11
• 包子機(jī)做不了速凍生坯包子,誰(shuí)能告訴我為啥?
聊起速凍生坯包子我相信很多老鐵都不陌生,雖然包子大街小巷到處可見(jiàn),但是包子卻備受食客和青年追捧,今天主要給各位老鐵分享一下,速凍生坯包子到底應(yīng)該怎么做,為啥有些包子機(jī)做不了速凍生坯包子,這個(gè)問(wèn)題還要追尋到前天中午。 &nbs ......2023-05-06
• 五一過(guò)后的餃子館能借助餃子機(jī)舞出新篇章嗎?
在不知不覺(jué)中五一佳節(jié)已經(jīng)來(lái)臨,經(jīng)過(guò)三年的持久戰(zhàn),使人更加清楚和悟透“堅(jiān)持”就是勝利,為什么這么講那,就以今年開(kāi)春以來(lái),各行各業(yè)如虎添翼大放異彩,每個(gè)行業(yè)都在燦發(fā)光芒,也讓很多從業(yè)者更加清楚和認(rèn)識(shí)到傳統(tǒng)行業(yè)的高潮期。 &nbs ......2023-04-30
說(shuō)起饅頭我相信很多老鐵都會(huì)想起山東,山東不單單是小麥種植基地,更具有傳統(tǒng)面食文化淵源,所以家家戶戶對(duì)于饅頭更是情有獨(dú)鐘,無(wú)論大街小巷早中晚餐都已饅頭為主食,自然山東大饅頭也揚(yáng)名立萬(wàn),作為從山東走出來(lái)的三好也深受饅頭影響,一日三餐也離不開(kāi)大饅頭。&n ......2023-04-27
• 為啥我的包子機(jī)做不了速凍包子,到底哪里出現(xiàn)了問(wèn)題?
隨著大環(huán)境不斷復(fù)蘇,包子又被很多創(chuàng)業(yè)者及從業(yè)者推上了熱搜,為什么包子會(huì)成為香餑餑那,這個(gè)離不開(kāi)咱們?nèi)粘o嬍沉?xí)慣,無(wú)論是繁華的商業(yè)街還是鄉(xiāng)村街道,都有包子的身影,可見(jiàn)包子在國(guó)內(nèi)的滲透率,食客對(duì)于包子自然也不會(huì)陌生。 &nbs ......2023-04-25
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